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PLATOS PARA COMPARTIR O NO

EDAMAME    5€
Vainas de soja verde aliñadas con sésamo y filamentos de guindilla

sésamo – soja

CROQUETA MANDUKA (ud)    3.20€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar y salsa kimuchi

gluten – lácteo – huevo – molusco – pescado – soja

BAO DE PANCETA (ud)    5.40€
Pan bao de panceta cocinada durante 24 horas, salsa barbacoa china y encurtidos de verduras

gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete

BAO DE CALAMARES (ud)    5.80€
Pan bao relleno de calamares fritos a los dos aliolis. Nuestro guiño a Madrid

gluten – soja – sésamo – huevo – frutos con cáscara – cacahuete – lácteo – molusco

BAO DE CARRILLERA (ud)    6.80€
Pan bao de carrillera de cerdo con salsa yakiniku

gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete 

BURGUER BAO (ud)    9€
Pan burguer bao con gambones en tempura, mayo barbacoa japonesa y verduras encurtidas

gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete – crustáceo – sulfitos

TAKOYAKI (4uds)    6.80€
Buñuelos rellenos de pulpo y acompañados con salsa tonkatsu, mayonesa y katsuobushi

gluten – molusco – huevo – soja – pescado

TOSTA DE SALMÓN    6.50€
Milhoja crujiente con tartar de salmón y gambones, guacamole de mango y jalapeños, chips de plátano y sriracha verde

gluten – huevo – pescado – crustáceo – cacahuete

GYOZAS (4uds)    7.20€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago, mayonesa de soja dulce y filamentos de guindilla

gluten – soja – huevo – lácteo – sésamo – pescado – crustáceo

ENSALADA WAKAME    11€
Wakame, pez mantequilla y gambón flambeado, mayonesa cítrica, picadillo de mango y cebolla con mix de sésamo

gluten – cacahuete – mostaza – pescado – crustáceo – sésamo – soja – huevo

TARTAR DE ATÚN    18€
Tartar de atún con toque de yuzu, hijiki, edamame, quinoa, aguacate y mayonesa cítrica

gluten – pescado – soja – sésamo – huevo

NUESTRO WOK

MANDUKA WOK    14€
Noodles con pollo, gambón, verduras y salsa MK

gluten – crustáceo – soja – sésamo

MASSAMAN CURRY    14€
Delicioso curry tailandés de pollo y verduras con guarnición de arroz basmati

pescado – cacahuete – frutos con cáscara – sésamo

PAD THAI    15€
Tallarines de arroz con pollo y langostinos y salsa especial thai

crustáceo – pescado – cacahuete – huevo – frutos con cáscara – molusco – soja

ARROZ SALTADO    17€  Lomo de vaca con verduras al wok, huevo, salsa barbacoa japonesa y arroz basmati

gluten – huevo – soja – sésamo

TONKATSU DE PRESA IBÉRICA    19€  Empanado crujiente de presa ibérica, acompañado de nuestro arroz thai

gluten – soja – huevo – mostaza