PLATOS PARA COMPARTIR O NO

EDAMAME    5€
Vainas de soja verde aliñadas con sésamo y filamentos de guindilla

gluten – sésamo – soja – crustáceo – pescado – cacahuete – mostaza

CROQUETA MANDUKA (ud)    3.20€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar y salsa kimuchi

gluten – lácteo – huevo – molusco – pescado – soja

BAO DE PANCETA (ud)    5.40€
Pan bao de panceta cocinada durante 24 horas, salsa barbacoa china y encurtidos de verduras

gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete

BAO DE CALAMARES (ud)    5.80€
Pan bao relleno de calamares fritos a los dos aliolis. Nuestro guiño a Madrid

gluten – soja – sésamo – huevo – frutos con cáscara – cacahuete – lácteo – molusco

BAO DE CARRILLERA (ud)    6.80€
Pan bao de carrillera de cerdo con salsa yakiniku

gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete 

TOSTA DE SALMÓN    6.50€
Milhoja crujiente con tartar de salmón y gambones, guacamole de mango y jalapeños, chips de plátano y sriracha verde

gluten – pescado – crustáceo – cacahuete

TAKOYAKI (4uds)    6.80€
Buñuelos rellenos de pulpo y acompañados con salsa tonkatsu, mayonesa y katsuobushi

gluten – molusco – huevo – soja – pescado

GYOZAS (4uds)    7.20€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago, mayonesa de soja dulce y filamentos de guindilla

gluten – soja – huevo – lácteo – sésamo – pescado – crustáceo

ENSALADA WAKAME    11€
Wakame, pez mantequilla y gambón flambeado, mayonesa cítrica, picadillo de mango y cebolla con mix de sésamo

gluten – pescado – crustáceo – cacahuete – mostaza – sésamo – soja – huevo

TIRADITO    12€
Salmón en salsa nikkei, cebolleta fresca, guacamole de mango, katsuobushi y palomitas de maíz

pescado – soja

LASAÑA ASIÁTICA    12€
Crujientes de wonton con boloñesa de ternera char siu y bechamel de cúrcuma

gluten – soja – lácteo – huevo

TARTAR DE ATÚN    18€
Tartar de atún ahumado en Jack Daniel’s, huevas de salmón, aguacate, wakame, shichimi y pan carasau

gluten – pescado – soja – sésamo – mostaza

NUESTRO WOK

MANDUKA WOK    14€
Noodles con pollo, gambón, verduras y salsa MK

gluten – crustáceo – soja – sésamo

MASSAMAN CURRY    14€
Delicioso curry tailandés de pollo y verduras con guarnición de arroz basmati

gluten – pescado – cacahuete – sulfitos – frutos con cáscara – soja – lácteo – sésamo

PAD THAI    15€
El original sabor de Tailandia

gluten – crustáceo – pescado – cacahuete – huevo – frutos con cáscara – molusco – soja – lácteo – sésamo – sulfitos

PEKÍN NOODLES    17€
Magret a la parrilla con salsa char siu, noodles y verduras

gluten – soja – lácteo – frutos con cáscara – sésamo – apio – mostaza – sulfitos

TATAKI DE ATÚN    18€  A la parrilla con yuca frita y salsa huancaína

gluten – pescado – lácteo

TONKATSU DE PRESA IBÉRICA    19€  Empanado crujiente de presa ibérica, acompañado de nuestro

gluten – soja – huevo – mostaza