PLATOS PARA COMPARTIR O NO
EDAMAME 6€
Vainas de soja verde aliñadas con sésamo y filamentos de guindilla
sésamo – soja
CROQUETA DE GAMBÓN (ud) 3€
Deliciosa croqueta casera de gambón, mayonesa sweet chili y sriracha verde
gluten – crustáceo – lácteo – soja – huevo – cacahuete
CROQUETA MANDUKA (ud) 3.40€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar y salsa kimuchi
gluten – lácteo – huevo – molusco – pescado – soja
BAO DE PANCETA (ud) 5.50€
Pan bao de panceta cocinada durante 24 horas, salsa barbacoa china y encurtidos de verduras
gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete
BAO DE CALAMARES (ud) 6€
Pan bao relleno de calamares fritos a los dos aliolis. Nuestro guiño a Madrid
gluten – soja – sésamo – huevo – frutos con cáscara – cacahuete – lácteo – molusco
BAO DE POLLO (ud) 6.30€
Pan bao de pollo crujiente, cebolla encurtida y salsa agridulce
gluten – sésamo – huevo – cacahuete – frutos con cáscara – lácteo – soja
BAO DE CARRILLERA (ud) 6.90€
Pan bao de carrillera de cerdo con salsa yakiniku
gluten – huevo – soja – lácteo – sésamo – frutos con cáscara – cacahuete
HAGKAO DE LANGOSTINOS (4 uds) 6.50€
Dumplings al vapor rellenos de langostinos con mayonesa yakiniku
gluten – crustáceo – huevo – soja – sésamo – pescado
TAKOYAKI (4uds) 6.80€
Buñuelos rellenos de pulpo y acompañados con salsa tonkatsu, mayonesa y katsuobushi
gluten – molusco – huevo – soja – pescado
GYOZAS (4uds) 7.20€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago, mayonesa de soja dulce y filamentos de guindilla
gluten – soja – huevo – lácteo – sésamo – pescado – crustáceo
ENSALADA WAKAME 11€
Wakame, salmón, mango, pepino, sésamo mix y vinagreta de soja y yuzu
gluten – cacahuete – mostaza – pescado – crustáceo – sésamo – soja
CEVICHE DE CORVINA 17€
Ceviche de corvina con leche de tigre, cebolla roja, maíz cancha y lichis
gluten – pescado – cacahuete – frutos con cáscara – altramuces – sésamo
TARTAR DE ATÚN 18€
Tartar de atún con burrata, un toque de tabasco, huevo de codorniz, mostaza antigua, zumo de lima, sriracha, cebolleta y alcaparras
gluten – pescado – huevo – lácteo – mostaza – altramuces – sulfitos – sésamo
NUESTRO WOK
MANDUKA WOK 15€
Noodles con pollo, gambón, verduras y salsa MK
gluten – crustáceo – soja – sésamo
CURRY VERDE 16€
Delicioso curry tailandés de pollo y verduras con guarnición de arroz basmati
pescado – cacahuete – frutos con cáscara – sésamo
PAD THAI 16€
Tallarines de arroz con pollo y langostinos y salsa especial thai
crustáceo – pescado – cacahuete – huevo – frutos con cáscara – molusco – soja
ARROZ SALTADO 18€ Lomo de vaca con verduras al wok, huevo, salsa barbacoa japonesa y arroz basmati
gluten – huevo – soja – sésamo
BEEF UDON 18€
Pasta fresca udon, lomo de vaca con verduras al wok y nuestra salsa MK
gluten – sésamo – soja
TONKATSU DE PRESA IBÉRICA 19.50€ Empanado crujiente de presa ibérica, acompañado de nuestro arroz thai
gluten – soja – huevo – mostaza