PLATOS PARA COMPARTIR O NO
EDAMAME 5€
Vainas de soja verde aliñadas con sésamo y filamentos de guindilla
CROQUETA MANDUKA (ud) 3.20€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar y salsa kimuchi
CABALLITO (ud) 3.50€
Gambón crujiente en coco con salsa sweet chili
BROCHETA DE PULPO (ud) 5.50€
Pulpitos y patata con salsa sriracha verde y aroma de lima
BAO DE PANCETA (ud) 5.40€
Pan bao de panceta cocinada durante 24 horas, salsa barbacoa china y encurtidos de verduras
BAO DE CALAMARES (ud) 5.80€
Pan bao relleno de calamares fritos a los dos aliolis. Nuestro guiño a Madrid
BAO DE CARRILLERA (ud) 6.80€
Pan bao de carrillera de cerdo con salsa yakiniku
TOSTA DE SALMÓN 6.50€
Milhoja crujiente con tartar de salmón y gambones, guacamole de mango y jalapeños, chips de plátano y sriracha verde
TAKOYAKI (4uds) 6.80€
Buñuelos rellenos de pulpo y acompañados con salsa tonkatsu, mayonesa y katsuobushi
GYOZAS (4uds) 7.20€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago, mayonesa de soja dulce y filamentos de guindilla
PATATAS MANDUKA 7.20€
Patatas baby al wok, cebolleta y salmorejo tailandés de curry amarillo
ENSALADA WAKAME 11€
Wakame, pez mantequilla y gambón flambeado, mayonesa cítrica, picadillo de mango y cebolla con mix de sésamo
TIRADITO 12€
Salmón en salsa nikkei, cebolleta fresca, guacamole de mango, katsuobushi y palomitas de maíz
LASAÑA ASIÁTICA 12€
Crujientes de wonton con boloñesa de ternera char siu y bechamel de cúrcuma
TARTAR DE ATÚN 18€
Tartar de atún ahumado en Jack Daniel’s, huevas de salmón, aguacate, wakame, shichimi y tostas de pan carasau
NUESTRO WOK
MANDUKA WOK 14€
Noodles con pollo, gambón, verduras y salsa MK
MASSAMAN CURRY 14€
Delicioso curry tailandés de pollo y verduras con guarnición de arroz basmati
PAD THAI 15€
El original sabor de Tailandia
MARE NOSTRUM 16€
Pulpitos, calamares, gambones y verduras con salsa del sureste asiático, acompañado de arroz basmati
PEKÍN NOODLES 17€
Magret de pato a la parrilla con salsa char siu, noodles y verduras
TATAKI DE ATÚN 18€ A la parrilla con yuca frita y salsa huancaína
TONKATSU DE PRESA IBÉRICA 19€ Empanado crujiente de presa ibérica, acompañado de nuestro arroz thai