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Platos para compartir o no

EDAMAME    4.50€
Vainas de soja verde aliñadas

CROQUETA MANDUKA (ud)    3.20€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar

BROCHETA DE POLLO (ud)    3.20€
Brocheta de pollo a la parrilla con salsa satay

BAO DE PANCETA (ud)    5.40€
Pan bao de panceta cocinada durante 24 horas a la barbacoa china y encurtidos de verduras

BAO DE CALAMARES (ud)    5.80€
Pan bao relleno de calamares fritos a los dos aliolis. Nuestro guiño a Madrid

BAO DE CARRILLERA (ud)    6.80€
Pan bao de carrillera de cerdo al curry verde con cebolla roja encurtida, hierbabuena y pepino

GYOZAS (4uds)    7.20€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago y mayonesa de soja dulce

KAKIAGE    9€
Sabrosa tempura de verduras, langostinos y parmesano, acompañado de salsa agridulce picante

ENSALADA WAKAME CÉSAR    9€
Wakame, pollo a la parrilla, salsa césar, bacon, corteza de pollo y perlas de tomate

ENSALADA WAKAME    11€
Wakame, pez mantequilla y gambones flambeados, perlas de tomate y mayonesa cítrica

TARTAR DE SALMÓN    17€
Tartar de salmón con gambones, guacamole de mango y jalapeños en tortilla de maíz crujiente

TARTAR DE ATÚN    18€
Tartar de atún ahumado en Jack Daniel’s, shichimi, aguacate y wakame

NUESTRO WOK

ARROZ FRITO THAI    12€
Arroz basmati, verduras, langostinos, huevo y salsa de soja thai

MANDUKA WOK    13€
Noodles con pollo, langostinos, verduras y salsa MK

MASSAMAN CURRY    14€
Delicioso curry tailandés de pollo con guarnición de arroz y verduras

PAD THAI    15€
El original sabor de Tailandia

RAMEN COREANO    15€
Caldo de kimchi, noodles, verduras, panceta, huevo y gyozas de langostino

PEKÍN NOODLES    16€
Magret a la parrilla con noodles y verduras

PARRILLA & WOK

SALMÓN    a la parrilla con wok de verduras y mantequilla de eneldo    17€

TATAKI DE ATÚN a la parrilla con yuca frita y salsa huancaína    18€

PLUMA IBÉRICA a la parrilla con wok de verduras al romero    19€

TONKATSU DE PRESA IBÉRICA con un wok de pak choi, champiñones y mini mazorcas de maíz    19€