Platos para compartir o no
EDAMAME 3.50€
Vainas de soja verde aliñadas
CROQUETA MANDUCA (ud) 2.50€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar
BAO DE ATÚN (ud) 4.50€
Pan bao de tartar de atún aliñado con sésamo, kimchi, aceite de carbón y encurtidos de col y zanahoria
BAO DE CARRILLERA (ud) 4.50€
Pan bao de carrillera de cerdo al curry verde con cebolla roja encurtida, hierbabuena y pepino
BAO DE POLLO (ud) 4.50€
Pan bao de pollo crujiente caramelizado con salsa agridulce picante, pimiento rojo y cebolla roja
GYOZAS (4uds) 6€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago y mayonesa de soja dulce
NEM DE POLLO 8€
Rollo vietnamita de pechuga de pollo a baja temperatura, crudités de verduras y aliño nikkei
KAKIAGE (4uds) 10€
Sabrosa tempura de verduras, langostinos y parmesano, acompañado de salsa agridulce picante
ENSALADA WAKAME DE VERDURAS 8€
Wakame, picadillo de verduras, edamame, tomate semiseco con aliño de wasabi, lima y tamarindo
ENSALADA WAKAME 10€
Wakame, pez mantequilla flambeado con pimienta japonesa, gambones, mayonesa cítrica, tobiko y sésamo
TARTAR DE SALMÓN 15€
Tartar de salmón con wakame, trufa, sésamo y mayonesa kimuchi
TARTAR DE ATÚN 16€
Tartar de atún con hijiki, quinoa, aguacate, sichimi y aliño de aceite de carbón
Diseña el Wok a tu gusto 11€
1.- BASE
ARROZ BASMATI // NOODLES // TALLARINES DE ARROZ
2.- COMPLEMENTO (puedes combinarlos)
POLLO // LANGOSTINO // VERDURAS
3.- SALSA
MK VEGANA // MK // MK MARISCO
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PAD THAI “DE LA CASA” 13€
Tallarines de arroz, pollo, langostinos y la original salsa de Tailandia
CHILLI CRAB MANDUCA 16€
Crema de cigalas al kimchi, cangrejo de concha blanda frito, nido de kataifi, huevo a baja temperatura y panes chinos fritos caseros
SALMÓN HORNEADO 16€
Salmón horneado con lacado de salsa de ostras acompañado de arroz cremoso de Calasparra, alga nori y caldo de marisco
ROLLITO RABO TORO 16€
Rollito crujiente de rabo de toro estofado con shiitake y salsa barbacoa china con crema de apionabo
TATAKI DE PRESA IBÉRICA 18€
Presa ibérica cortada a cuchillo con salsa de kalimotxo sweet chili y causa limeña